4 TON TARİHİ GEÇMİŞ TAVUK ELE GEÇİRİLDİ

KOKMUŞ TAVUKLAR KÖPEKLERE VERİLECEK

4 TON TARİHİ GEÇMİŞ TAVUK ELE GEÇİRİLDİ

KOKMUŞ TAVUKLAR KÖPEKLERE VERİLECEK

06 Haziran 2012 Çarşamba 17:14
3981 Okunma
4 TON TARİHİ GEÇMİŞ TAVUK ELE GEÇİRİLDİ
Şanlıurfa Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ekiplerince yapılan 3 ayrı operasyonda 4 ton 100 kilogram son kullanma tarihi geçmiş tavuk eti ele geçirildi.
Şanlıurfa’da kaçak et ve son kullanma tarihi geçmiş gıda maddeleriyle mücadele kapsamında Şanlıurfa Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ekipleri çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.
Dün sabah saatlerinden itibaren 4’ü gıda mühendisi olmak üzere 10 kişilik ekiple Evren Sanayi Sitesi ile Eyyübiye Bölgesi’ndeki market ve depolarda rutin günlük denetimler yapıldı. Yapılan denetimlerde piyasa değeri yaklaşık 16 bin lira olan 4 ton 100 kilogram tüketim tarihi geçmiş tavuk ve sakatat ürünü ele geçirildi.
Tarihi geçmiş etler Şanlıurfa Belediyesi Zabıta Müdürlüğü Ekipleri nezaretinde Eyyübiye bölgesindeki Köpek Barınma Merkezi’ne götürüldü.
Denetimlerle ilgili açıklamada bulunan Kontrol Şube Müdürü Ahmet Yeşilnacar, “ 5996 kanuna göre Kontrol Şube Müdürlüğü olarak denetimlerimiz Urfa genelinde devam diyor. En küçük işyerlerine kadar gidip kontrol ediyoruz. Dünkü olayda 3 depoyu kontrole gittik. Orada 4 ton 100 kiloya yakın tarihi geçmiş ete el koyduk ve sahiplerine ceza kestik. İnsanlarımız gıda saklama koşullarını bilmiyor. Bütün gıda saklayan kişilerin beli derecelerde saklaması gerekir. Aşırı şoklamayla gıda korunmaz. Ette şoklama yaparken eksi 49 derecede şoklandıktan sonra eksi 10 dereceye getirilip şoklanması gerekiyor. Aksi takdirde bakterileşme oluyor. İnsanlarımızın bunu bilmesi gerekiyor. Biz bilgi için her zaman açığız.Yanlış saklama koşullarından dolayı ceza yememeleri için bize danışabilirler. Bir de gıda satan bazı iş yerleri hazırlıklarını yapıp dolaba atıyorlar sonra azar azar tüketiriz diyorlar. Bu olmaz. Saklama koşullarına dikkat edilmeli. Böyle olmaz. Bu şekilde saklama olmaz. Aksi taktirde bakteriler artar zehirlenme vakaları artış gösterir” dedi.
 


Son Güncelleme: 06.06.2012 18:17
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner57

banner54