Ciğer tüketimi artı

Şanlıurfa’nın en önemli lezzetlerinden biri olan ciğer, Kış aylarında da vazgeçilmezler arasında yer alıyor.

Ciğer tüketimi artı

Şanlıurfa’nın en önemli lezzetlerinden biri olan ciğer, Kış aylarında da vazgeçilmezler arasında yer alıyor.

13 Aralık 2019 Cuma 10:23
1203 Okunma
Ciğer tüketimi artı

Türkiye’nin yemek kültürü bakımından en zengin kentlerinden biri olan Şanlıurfa’da, ciğer en çok tüketilen yemeklerin arasında yer alıyor. Sabah akşam demeden ciğerin tüketildiği Şanlıurfa’da özellikle de Kış aylarında bu tüketim biraz daha artıyor..

Yüzlerce ciğer kebapçısının bulunduğu kent genelinde sabah erken saatlerde  itibaren ciğer kokusunun yayıldığı Şanlıurfa’da yoğunluk daha da oluşuyor. Daha çok yemekleri ve geniş mutfağıyla ön plana çıkan Şanlıurfa’da Kış mevsimin  girilmesiyle beraber ciğer kebabı tüketimi daha fazla arttı.

Şanlıurfa'da ciğer, sabah namazından sonra vazgeçilmez bir kahvaltıdır. Şanlıurfa'ya giden herkesin söylediği ilk sözlerden biri: "Sabah sabah bize ciğer yedirdiler"diyen  Şanlıurfa'da 20 yıllık ciğerci ustası Ali Usta “Havanın soğuk olmasına rağmen sabah erken saatlerinden itibaren ciğer kebabı satmaktayız. Meslek hayatımda şunu çok iyi anladım. Şanlıurfalılar soğuğa rağmen ciğer kebabından vazgeçmiyor . il dışından gelen müşterilerde sabah erken gelip ciğerin tadına bakıyor. Bu yüzden günde ortalama 100 kilogram ciğer satıyoruz. Kahvaltıya ciğer yemek için gelen sabit müşterilerimiz var. "dedi.

Son Güncelleme: 13.12.2019 16:39
Anahtar Kelimeler:
Ciğer Tüketimi Artı
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner57

banner54