Şanlıurfa’da odunda İskender lezzeti

Salgın nedeniyle yaklaşık 7 ay kapalı kalan yeme içme sektörünün ekonomik kaybı fazla olurken, Şanlıurfa’da saat 19.00’dan sonra müşteri alamayan restoran sahipleri, normalleşmenin kendileri bir fayda sağlamadığını kaydetti. İşletmeciler, Şanlıurfalıların yemek saatinin saat 19.00’dan sonra başladığını ve bu saatlerde de kapatmak zorunda olduklarından dolayı iş yapamadıklarını belirtti.

Şanlıurfa’da odunda İskender lezzeti

Salgın nedeniyle yaklaşık 7 ay kapalı kalan yeme içme sektörünün ekonomik kaybı fazla olurken, Şanlıurfa’da saat 19.00’dan sonra müşteri alamayan restoran sahipleri, normalleşmenin kendileri bir fayda sağlamadığını kaydetti. İşletmeciler, Şanlıurfalıların yemek saatinin saat 19.00’dan sonra başladığını ve bu saatlerde de kapatmak zorunda olduklarından dolayı iş yapamadıklarını belirtti.

19 Mart 2021 Cuma 09:54
469 Okunma
Şanlıurfa’da odunda İskender lezzeti

Türkiye’de koronavirüs önlemeleri kapsamında ülke genelinde getirilen kısıtlamalar başta sağlık olmak üzere ekonomiye de kötü etkiledi. Ekonominin en dinamik sektörlerinden olan ve salgında iki kez kapısına kilit vurmak zorunda kalan yeme içme sektörü, ikinci normalleşme dönemi için kepenkleri açtı. Şanlıurfa’da restoran işletmecileri, normalleşme sürecinde belirlenen kapasite oranlarına göre 07.00-19.00 saatleri arasında faaliyet göstermesinin kendilerine bir fayda sağlayamadığını söyledi.

Şanlıurfa’da en çok müşteri alan Riva restoran pandemi süreci boyunca 7 ay kapalıyken, normalleşmeyle birlikte tekrar açıldı ancak, tam iş yapacağı saatlerde kapanınca yine aynı şekilde iş yapamaz duruma geldi.

“VATANDAŞLAR EVLERİNDE YEMEK YİYORLAR”

 Karaköprü ilçesinde Riva restoranda döner ustası olan Ramazan Usta, “Bu süreç bizi çok kötü bir şekilde etkiledi. Bizi hem maddi hem de manevi bir şekilde etkiledi. Çok büyük sıkıntılar yaşadık hem iş yeri sahipleri hem işçiler büyük sıkıntılar yaşadık tek isteğimizin en kısa sürede bu yasakların tam kalkmasıdır.  Çalışanlarımızla dönüşümlü olarak çalışıyordu. Hiç birini işten çıkarmadık hepsi sırayla işe geliyordu. Ciddi sıkıntılar yaşadık akşam servislerinde biraz sıkıntı var saat 7 de bitiyor insanların evine gidip restauranta gelemiyorlar. Süre kısıtlı olduğu için bu saatler 8 ya da 9 olsaydı daha iyi olurdu. Vatandaşlar gelebilirdi isteğimiz saatlerin biraz daha geriye alınmasıdır.  Biz iş yerimizde maske temizlik kuralarına uyuyoruz titiz bir şekilde çalışıyoruz ve müşterilerimiz az da olsa geliyorlar ”ifadelerini kullandı.

“GELEN MÜŞTERİLERİ GERİ ÇEVİRİYORUZ”

Riva restoran işletmecisi Cengiz Doğan ise, “Hem odun ateşi hem de yaprak döneri yapıyoruz ve bu Şanlıurfa da ilk oluyor. Böyle bir girişim yaptık ama pandemiden dolayı sıkıntı yaşadık. Bunun yanı sıra saat 7 lokantaların kapanması bizi çok büyük sıkıntıya koyuyor. İnsanların işten çıkma süreleriyle ters oluyor insanlar saat 5 işten çıkıp eve gidip hazırlanana kadar saat geç oluyor. Onun için gelemiyorlar. Bundan dolayı akşam bizde 15 kişi çalışırken, bu kısıtlamadan dolayı sayıyı yarıya indirdik. Umarım bu sıkıntılar biter eskiye geri döneriz. Bizim için sıkıntılı bir süreç oldu tabi doğu bölgesinde akşam vakti ciğer tavuk lahmacun gibi yemeklerin tüketildiği bir bölge saatler geç olduğu için insanlar gelemiyor. Yetkili kişilere çağrımız bu saati 10 çekmeleridir. Bu pandemiden dolayı masa sayısını yarıya indirdik temizlik kuralarına maskelere dikkat ediyoruz. İş yerlerine denetim için gelen zabıta ekipleri var valilikten gelenler var hem biz dikkat ediyoruz hem onlar dikkat ediyorlar. Akşam yemek için bizi arayan müşterilere olmaz dediğimiz zaman tepki çekiyoruz ama bu devletin verdiği bir karar bizim değil diyoruz” sözlerine yer verdi.

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner57

banner54